Ahoj :)
Lato to czas kiedy w naszych ogródkach pojawiają się różne pyszności- czereśnie, truskawki a teraz borówki! Postanowiłam więc nazbierać trochę i zrobić
tartę z borówkami.
Składniki i sposób przygotowania:
Kruche ciasto:
175 g mąki
pół łyżeczki cukru pudru
1 żółtko
pół łyżeczki soli
35 ml mleka o temperaturze pokojowej
130 g masła o temperaturze pokojowej
Warstwa owocowa:
400-500 g świeżych borówek amerykańskich
60 g cukru pudru
Wszystkie składniki na kruche ciasto zagnieść. Ciasto owinąć w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Formę
na tartę o średnicy 25 cm posmarować masłem i oprószyć mąką. Schłodzone
ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wyłożyć nim formę, ponakłuwać
widelcem.
Nagrzać piekarnik do 220ºC.
Borówki dokładnie wymieszać z cukrem (można oprószyć mąką ziemniaczaną), rozłożyć na cieście lub najpierw podpiec przez kilka minut spód ciasta i dopiero położyć owoce.
Obniżyć temperaturę piekarnika do 200ºC, wstawić ciasto i piec 30 minut.
Po wystudzeniu obsypać cukrem pudrem.
Wyszło przepyszne także polecam każdemu bo wykonanie jest bardzo proste i szybkie :)
Smacznego!